Tabla degustación de 2 o 4 ensaladas alemanas caseras.
13,50 / 23,00 €
Ensaladilla de Arenque con Manzana y Eneldo.
8,00 / 15,50 €
El Arenque.
8,00 €
Cuatro maneras de querer un Bretzel. ¿Cuál es la tuya?
Con mantequilla, recién horneado.
3,50 €
Gratinado con queso ahumado y mejorana.
4,50 €
La lujuria, con queso fundido, salsa tártara y curryketchup.
4,80 €
El fino de la casa, abierto en dos, con crema de hierbas y mantequilla.
5,00 €
Salchicha blanca de Munich con mostaza dulce y Bretzel.
10,00 €
Nuestras salchichas Leiner caseras receta familiar del bisabuelo Karl. Con pan de bagazo.
14,00 €
Salchicha de Nürnberg con chucrut.
11,00 €
Salchicha ahumada con queso y pepinillo
12,00 €
El clásico de Berlin con salsa de tomate al curry (Opción vegana).
12,90 €
El clásico con brioche de Bretzel, queso, encurtidos y todas las salsas Leiner
13,50 €
Nuestra casera, Nürnberger y ahumada con queso. Con puré de patata y chucrut
23,00 €
Codillo asado con pastel de pan y chucrut (para dos personas).
Sólo venta bajo reserva.
26,00 €
Soufflé de carne con huevo frito, ensalada de patata y pepino.
13,00 €
Pasta casera con queso, con cebolla frita y ensalada de pepino.
14,50 €
Schnitzel al estilo vienés con Kartoffelsalat con pepino.
18,50 €
Strudel de manzana receta de Heidi.
7,00 €
12,00 €
8,00 €
7,00 €
3,50 €
3,00 €
3,30 €
3,30 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
1,80 €
2,20 €
2,20 €
2,80 €
2,00 €
1,90 €
El Bierkeller de la cervecería Leiner
Las cervezas olvidadas
El grupo Leiner surge de una cervecería de la Alta Franconia por lo cual ha heredado la pasión por la cerveza.
Tras mucha insistencia ha conseguido establecer un sistema de importación para poder ofrecer al cliente español estas joyas provenientes de la zona del mundo con mayor densidad de cervecerías familiares según el Record Guinnes, negocios familiares no industrializados.
Se ofrecen degustaciones de cervezas alemanas junto a bocados alemanes.
Se pueden organizar para grupos y charlar sobre la cultura alemana y su purismo basado en la Ley de la Pureza alemana.
0,33 L - 4,00 € /0,5 L - 6,00 €
Pilsen. 4,8% vol.
0,25 L - 4,50 € /0,5 L - 7,50 €
Märzen, ahumada oscura. 5,1% vol.
0,33 L - 5,00 € /0,5 L - 7,00 €
Pils de lúpulo verde, turbia natural. 4,9% vol.
0,33 L - 4,90 € /0,5 L - 7,00 €
Festbier de Oktoberfest. 6,0% vol.
0,33 L - 4,90 € /0,5 L - 7,00 €
Schwarzbier, negra. 4,8% vol.
0,33 L - 4,50 € /0,5 L - 6,50 €
Zwickl sin filtrar. 4,9% vol.
6,30 €
Helles. 5,2% vol.
Origen: Múnich
6,00 €
Helles. 4,8% vol.
Origen: Tegernsee
4,00 €
Pils sin alcohol. 0,0% vol.
0,33 l
Origen: Krombach (Kreuztal)
7,00 €
Rauchbier ahumada (lager). 4,9% vol.
Origen: Bamberg
6,50 €
Lager. 4,9% vol.
Origen: Forchheim
7,00 €
Festbier. 5,5% vol.
Origen: Forchheim
6,50 €
Tostada. 5,3% vol.
Origen: Oberailsfeld
6,50 €
Dunkel de bodega. 4,9% vol.
Origen: Thuisbrunn (Gräfenberg)
6,50 €
Rauchbier oscura. 5,0% vol.
Origen: Hallerndorf
6,50 €
Märzen ámbar. 5,4% vol.
Origen: Merkendorf (Memmelsdorf)
6,50 €
Rojo oscuro. 5,2% vol.
Origen: Bad Staffelstein
6,50 €
Sin filtrar, con maltas vienesas. 5,4% vol.
Origen: Bad Staffelstein
6,50 €
Rotbier (roja). 4,0% vol.
Origen: Bad Staffelstein
7,50 €
Kellerbier levemente ahumada. 4,5% vol.
Origen: Bamberg
6,50 €
Doppelbock ahumada en roble. 8,0% vol.
Origen: Bamberg
6,50 €
Helles levemente ahumada. 4,3% vol.
Origen: Bamberg
16,50 €
Eisbock. 13,0% vol.
0,33 l
Origen: Gunzenhausen
24,50 €
Doppelbock en barrica de bourbon. 8,8% vol.
0,75 l
Origen: Weiher (Viereth-Trunstadt)
28,00 €
Weizenbock en barrica de Pedro Ximénez. 7,7% vol.
0,75 l
Origen: Weiher (Viereth-Trunstadt)
Vermuts preparados
Un producto que miman hace años. Es por eso que es nombrado en prensa
especializada como de los mejores Vermut’s preparados de España.
Preparado en coctelera con gotas Leiner, Giro Gin, Zumo de Naranja, salmuera y algún brochetazo más.
6€
8€
5.5€
Schnaps
4€
17€
3.30€
4,50€
3,30€
4€
8€
Uno de los mejores Vermut’s preparados de España.
Madrid es sinónimo de aperitivo. Sino que se lo pregunten a Mario Lasheras, la persona detrás de Leiner, una tasca que apuesta por la cercanía y el trabajo bien hecho, “Un lugar’ donde todos los nombres suenan al entrar”, explica Lasheras sobre un bar de Moe de aspecto castizo.
Este madrileño, que pasó su adolescencia en Alemania, hace uno de los mejores vermuts preparados de toda España. “Se ejecuta en coctelera y lleva una cucharada de salmuera de aceituna, gotas Leiner, bitter en spray, zumo de naranja y limón, vermut Zecchini y ginebra Giró, enumera de un trago mucho más refrescante y cítrico que los habituales marianitos del norte.
